BUFFET DE FETE 1 - 35 € (min. 20 pers.)

BUFFET FROID

• Assortiment de Poissons Fumés (Saumon, Flétan, Truite) aux Crevettes Grises
  
• Pâté et Chutney fait Maison
  
• Les Légumes Froids de Saison
  
• Salade de Pommes de Terre OU Tabouleh OU Salade de Penne

BUFFET CHAUD

• Pithiviers de Saumon
  
• Tajine de Poisson aux Olives et Tomates
  
• Paëlla ou Poulet et Scampi
  ou Couscous d’Agneau aux 7 Légumes
  ou Poulet au Wok Chinois
  
• Fricandon au Cerises

Plateau de Fromages – Pain aux Noix Maison

Salade de Fruits Frais
Gâteau de Crème Glacée fait Maison

BUFFET DE FETE 2 - 40 € (min. 20 pers.)

BUFFET FROID

• Gravad Lax Maison à l’Elixir d’Anvers
  
• Tomates Farcies aux Crevettes Grises de la Mer du Nord
  
• Oeufs Farcis
  
• Vitello Tonnato
  ou Carpaccio de Boeuf à l’Huile de Truffe
  

BUFFET CHAUD

• Filets de Sole, Stoemp de Pommes de Terre, Broccoli
  
• Ragoût d’Agneau au Riz ou Couscous
  
• Pot-au-feu de Poulet Fermier
  
• (Des alternatifs végétariens sont possibles p.e.:
  Tourtes aux Légumes, Canneloni de Légumes, Crêpes Farcis à l’Epinard, Salade de Lentilles au Choufleur, ….)
  

Plateau de Fromages

Buffet de Desserts

Bon Appétit,