Buffet de fête

 

BUFFET DE FETE 1 - 32 € (min. 20 pers.)

BUFFET FROID

  • Assortiment de Poissons Fumés (Saumon, Flétan, Truite) aux Crevettes Grises
  • Pâté et Chutney fait Maison
  • Les Légumes Froids de Saison
  • Salade de Pommes de Terre OU Tabouleh OU Salade de Penne

BUFFET CHAUD

  • Pithiviers de Saumon
  • Tajine de Poisson aux Olives et Tomates
  • Paëlla ou Poulet et Scampi
    ou Couscous d’Agneau aux 7 Légumes
    ou Poulet au Wok Chinois
  • Fricandon au Cerises

Plateau de Fromages – Pain aux Noix

Salade de Fruits Frais
Gâteau de Crème Glacée fait Maison

 

BUFFET DE FETE 2 - 40 € (min. 20 pers.)

BUFFET FROID

  • Gravad Lax Maison à l’Elixir d’Anvers
  • Tomates Farcies aux Crevettes Grises de la Mer du Nord
  • Oeufs Farcis

Vitello Tonnato
OU Carpaccio de Boeuf à l’Huile de Truffe

BUFFET CHAUD

  • Filets de Sole, Stoemp de Pommes de Terre, Broccoli
  • Ragoût d’Agneau au Riz ou Couscous
  • Cassoulet de Poulet Fermier
  • (Des alternatifs végétariens sont possibles p.e.:
    Tourtes aux Légumes, Canneloni de Légumes, Crêpes Farcis à l’Epinard, Salade de Lentilles au Choufleur, ….)

Plateau de Fromages

Buffet de Desserts

 

Bon Appétit,