Walking Diner (été)  

Acceuil avec Crémant de Luxembourg Pinot Blanc et 2 amuses

  1. Huîtres Creuses
  2. Tartare de Lotte au Cresson, espuma de citron
  3. Hareng Maatjes à la Pomme, Oignon Rouge et Persil
  4. Pamplemousse à l’Avocat et Truite Fumée
  5. Gazpacho Frais au Crevettes Grises de la Mer du Nord
  6. Vitello Tonnato, Mange-tout, Petits Pois
  7. Noix de Saint Jacques Poêlée au Sel de Vanille, Purée Truffée
  8. Croquants de Parmesan, Pistou de Proivron Rouge
  9. Côtelette d’Agneau aux Asperges
  10. Légumes Grillées en Marinade Epicée
  11. Köfte au Tzatziki
  12. Poire en vanille au Gorgonzola, Pignons, Roquette et Balsamique

 

Les vins de patron, des eaux, de la bière et autre boissons sont prévus pendant le diner

 

  1.     Pour finir des Friandises, Petits Desserts, Tartelettes,…
  2.     Café ou Thé

 

Prix par personne: € 63.00

 

Bon Appetit,